אסף הוא מדריך טיסה בארה"ב אשר זכה בתואר Master & Gold Seal Instructor, מחזיק ברשיון הדרכה על דו מנועי, ורשיון מכשירים.
בנוסף, הוא מדריך בוחן וצבר נסיון כקצין ראשון על מטוס ה-PC12.

כחבר בצוות הבטיחות של ה-FAA, זכה לקבל מהם עיטור "מדריך השנה" לשנת 2024 כחלק מפעולותיו עבור קידום נושא הבטיחות בתעופה.

המחויבות שלו כאימון והדרכה של טייסים וטייסות הובילו אותו להיות דמות מוערכת ומובילה בקרב איזור בלטימור, ארה״ב - המביאה איתה הרבה כבוד בקרב קהילת הטייסים.